Feliz San Valentín Brownie con crema de cacao amargo y whisky♥️♥

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
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Tanti Córdoba

Esta receta la hice especialmente para Sandro mí esposo con quién ya compartimos casi 20 años de amor♥️♥️♥️!!!!

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Ingredientes

1 h 30m
1 brownie
  1. Brownie:
  2. 100 grmanteca
  3. 100 grsAzúcar
  4. 2Huevos
  5. 100 grHarina 0000
  6. 25 ccWhisky
  7. 1/2 cucharaditaBicarbonato
  8. Butercream:
  9. 125 grsmanteca
  10. 125 grsAzúcar impalpable
  11. Whisky a gusto
  12. 5 cucharadasCacao amargo
  13. 100 grsChocolate semi amargo
  14. Papel manteca

Paso a paso

1 h 30m
  1. 1

    Brownie: poner en un bol la manteca pomada, batir, luego agregar el azúcar, mezclar, agregar los huevos, batir unos 10 minutos, agregar el whisky, integrar bien y por último previamente tamizado agregar la harina el cacao y el bicarbonato.

  2. 2
  3. 3

    Mezclar bien y llevar a hornear en placa previamente tamizada y enharinada a horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno... dejar enfriar y desmoldar, cortar en dos partes iguales.

  4. 4
  5. 5

    Crema de chocolate: poner en un bol la manteca a punto pomada, el azúcar el whisky y el cacao íntegro todo batiendo unos minutos, coloco en manga y llevo a heladera por unos 30 minutos.

  6. 6
  7. 7

    También derrito el chocolate y sobre papel manteca hago unos círculos simulando pétalos y los coloco dentro de medios cilindros para que al secar tengan la forma.

  8. 8

    Con la manga coloco crema por la primer capa tapa y deçoro con los pétalos hago flores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cocinar hoy
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Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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