Muslitos guisados

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Un buen plato con ingredientes sencillos

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén con aceite caliente dorar los muslitos salpimentados a fuego fuerte por un lado durante 5 minutos

  2. 2

    Mientras cortar en daditos la cebolla y el pimiento verde

  3. 3

    Darle la vuelta a los muslitos, bajar el fuego a media potencia y agregar la cebolla y el pimiento y una pizca de sal. Rehogar 10 minutos tapado

  4. 4

    Mientras pelar y cortar en rodajas finas de medio dedo las zanahorias, los ajos y las patatas cortarlas en cubos de un par de dedos.

  5. 5

    Añadir a la sartén el ajo y rehogar 5 minutos más. Añadir un vaso de vino blanco y las especias que desees: cúrcuma, orégano, pimentón,...

  6. 6

    Cuando hierva añadimos la zanahoria y la patata. Dejamos cocinar tapado unos 10 minutos o hasta que se pueda pinchar bien la patata. Remover de vez en cuando y rectificar de sal. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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