Mayonesa de palta
#deestacion - Sana, sabrosa, fácil de hacer, diferente !!!
Mayonesa de palta
#deestacion - Sana, sabrosa, fácil de hacer, diferente !!!
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Quitar el hueso a la palta y la cáscara, poner dentro del vaso del mixer, agregar las cucharadas de vinagre de alcohol o de manzana (de vino no porque la oscurece), la cucharadita de mostaza, un hilito de aceite de oliva y jugo de limón - mixear
- 3
Debe quedar bien cremosa, depende de la palta si es chica o grande, salpimentar, poner dentro de un pote, frasco con tapa, mantener en la heladera un par de días
- 4
Fiambre - jamón crudo, cocido natural, lomito, matambre, etc
- 5
Untar rodajas de pan de molde, lactal, pan negro, integral, tostado, galletitas saborizadas o de agua
- 6
Espolvorear semillas de amapola, girasol, zapallo, mix de chía negra, blanca, sésamo, etc
- 7
Poner fiambres o fetas de queso
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