Homemade Sushi (Bonus resep + cara bikin Mirin & Saos Mentai)
Homemade sushi dengan bahan seadanya, tapi Alhamdulillah anak dan suami suka 🤗
Homemade Sushi (Bonus resep + cara bikin Mirin & Saos Mentai)
-
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda” -
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐“Makasih resep nya yah kak 🙏” -
Suri“Masih belajar nih tap lumayan lah.. rasanya enak.. maaf foto nya kurang bagus.. terima kasih resepnya” -
Donita“Recook sis, dlu isi kbykan, jdnya susah gulung. (Isian sosis vege, telur, timun, wortel, kepiting palsu) Skrg too little, krg enak. Saus mayo, wijen, tomat krg byk. Msti totolin soya br enak. Beras sy masak mendidih buang tajin br ricecooker. Terlalu lama didihnya. Pulennya jd rusak cita rasanya.3 canteng beras (@ 150 cc = 130 gram) dapat 5 roll. Telur cukup 1, crab cukup 2, sosis cukup 5, wortel cukup 1/4, timun 1/4. Boleh taburin wijen sangrai, wijen ingat cuci sblm sangrai. tangan ksh sdkt migor sblm gulung” -
husna mumtaz“Enaak” -
Indera Utami“Rasanya enak...👍Cmn perlu uji coba lagi car menggulungnya😀🤭”
Homemade sushi dengan bahan seadanya, tapi Alhamdulillah anak dan suami suka 🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Masak nasi seperti biasa di rice cooker, setelah matang dalam keadaan hangat langsung campurkan 3-4 sendok makan mirin atau ke dalam beras lalu taburkan aonori secukupnya (opsional). Setelah tercampur biarkan nasi dalam magic com agar tetap hangat & lengket.
- 3
Jika tidak ada mirin halal boleh bikin sendiri. Caranya : campurkan air, gula, cuka beras (tidak ada takaran pasti tes rasa aja, sesuaikan selera) kemudian direbus dalam api kecil sebentar lalu ditambahkan garam. Mirin halal homemade siap dipakai.
- 4
Buat dadar telur tipis lalu potong tipis dan memanjang. Rebus crab stick dan wortel sebentar lalu potong memanjang. Potong juga selada sesuai ukuran yg lain (panjang2)
- 5
Ratakan nasi di nori kemudian berikan isian dengan sayuran, crab stick, mayonaise, taburi dengan sedikit abon ikan/abon udang
- 6
Cara membuat saos mentai homemade : Campurkan mayonaise, saos tomat, sedikit saos sambal jika suka pedas, 1sdt perasan lemon, 3 sdt madu, 1 sdt kecap asin shoyu / jepang merek kikkoman. Jika tidak ada boleh pakai kecap asin biasa. Opsional : boleh tambahkan tobiko atau telur ikan terbang (saya kebetulan tidak punya)
- 7
Setelah sushi tergukung rapi, potong-potong kira-kira 3-5cm. Tebal tipis sesuaikan selera. Makannya paling enak dicocol pake shoyu 🤗 Selamat mencoba
- 8
Bahan yg jangan di skip :
MIRIN : Menurut aku yg bikin rasa sushi jadi enak itu campuran mirin di nasinya, jadi ada sensasi seger. Di restoran jepang pun, nasi sushi pasti ditambahkan mirin supaya nasinya lengket dan menambah fita rasa.
SAOS MENTAI : Menurut aku, apapun isiannya, saos mentai juga bikin sushinya tambah enak
NORI SHEET : Yg namanya sushi ya kalo ga ada nori sheet bukan sushi namanya hehe - 9
Selamat Mencoba ❤️
Resep Serupa
-
Salmon Mentai Sushi Homemade Salmon Mentai Sushi Homemade
Banyak orang suka sushi, tapi kalau makan di resto harganya mahal, mau coba buat sendiri? Gampang kok.. Yukkk
-
Sushi Salmon Mentai Sushi Salmon Mentai
Anak2 doyan banget makan sushi. Beli sendiri lumayan mahal, akhirnya nyoba bikin sendiri. Alhamdulillah enak dan laris manis
-
Mentai Sushi Roll isi Sosis (resep @devinahermawan) Mentai Sushi Roll isi Sosis (resep @devinahermawan)
Anak bujang saya suka makan sushi...Daripada beli terus, sesekali buat yuk..
-
Mentai Sushi Roll (bahan lokal) Mentai Sushi Roll (bahan lokal)
BismillahirrahmanirrahimSource: yt devina hermawanSuami request sushi tapi bukan sushi yang biasa dibuat utk bekal anak. Sampe beli perintilan utk sushi segala. Pas lah lihat yt chef devina, bahan2 disesuaikan stok yg ada d rumah aja. Alhamdulillah kalau makanan fancy2 begini udah pasti doyan lah serumah🤤Resep dan stepnya lengkapnya:https://youtu.be/QX4f_oMubLk#PejuangGoldenBatikApron(Resep Minggu ke-43, 26 november)
-
Mentai Sushi Mentai Sushi
Sushi ini sederhana sekali, efek emaknya agak males uplek di dapur😁.Anak-anak suka sushi tanpa campuran sayur, jadi saya buat yang sesuai selera anak-anak.#mentaisushi#simplesushi#sushi#crabsticksushi#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia
-
Sushi Roll saus mentai Sushi Roll saus mentai
Pengen makan sushi di luar . Hujan terus . Ada bahan2 tinggal bikin sendiri Llbh prakktis dan LBH ekonomis pula .. perdana bkin sushi , lumayan lah 🥰#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mentai Sushi Roll (Tanpa Salmon) Mentai Sushi Roll (Tanpa Salmon)
HBD yg ke-12 Cookpad 🥳Sudah 7 tahun ngikutin cookpad, selama itu pula buka cookpad untuk ceki² resep sebagai referensi dan sesekali posting karena ikut challenge 🤭.Tantangan #BALONChallenge #KreasiOranye aku bikin Mentai sushi roll tanpa salmon, saus mentai kan warnanya oranye 😁. Source resep Chef Devina Hermawan, tapi ada yang aku skip dan sedikit modif untuk versi ekonomisnya ya, maklum bahan seadanya dan akuwh tak seperti doloe yang bisa berlama² di dapur 😬. Versi lengkap ada di youtube nya https://youtube.com/watch?v=QX4f_oMubLk&si=ahi-r4QclvGjFTUZResep yang sama tapi beda, ah bandingin sendiri kalau mau bikin kayak gini 🧐.Okey deh, tetep semangat tempur di dapur ✊🏻👩🏻🍳Hayukk mba @Maheswari_kitchen kita ramaikan Matos Colam 🤗#MatosNovember23#KreasiOranyeColam23#CookpadCommunity_Malang
-
Sushi Mentai Sushi Mentai
Setoran posbar jalan jalan ke Jepang kali ini saya bener bener terniat bikin sushi yang beneran mirip aslinya kayak di mall (maklum blm kesampaian main ke Jepang). Selama ini bikin sushi ya ala ala aja dari nasi isi nugget di bejek bejek trus dibungkus nori segitu bocil aja udah bahagia 😍.Beli flamegun, beli nori lembaran, beli beras ketan beli ketimun jepang beli cuka beras... Ah terniat dah ya, jadi awas ya kalo sampai gak masuk grid, nada mengancam 😀😀Isiannya sy menggunakan nugget yang siap goreng, bisa di sesuaikan dengan stock yang ada aja, tidak lupa sy tambahkan kremesan agar pada saat di gigit ada sensai kriuk kriuknya, dan yg pasti anak anak makin lahap.#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_makananjepang
-
-
Sushi Mentai Sushi Mentai
Sering buat sendiri di rumah, cuma tak pernah upload di cookpad karena sy paling tak bisa rapih kalau urusan gulung menggulung, potong memotong, dan yang sejenisnya. Tak PD untuk upload. Tapi karena ada PR dari mamah cookpad, dan pas juga anak2 minta sushi. Maka upload lah nih sushi ke cookpad. Bentuknya tak cantik tapi rasanya.... patut dicoba.#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookPadCommunity_Jakarta
-
Sushi mentai ala fe Sushi mentai ala fe
Sushi roll dengan toping saus mentai ini paporit customer2 sushi FLOYD fe kitchen. Bahkan sampai ada owner resto yang datang mau beli saus mentainya saja 😄 padahal gampang banget bikin saus mentai yg lg hits saat itu. Yang rada sulit memang cari mentaikonya, telur ikan pollack jarang ada di Indonesia, makanya seringnya diganti dengan telur ikan terbang atau tobiko yg warna orange. Klo ga ada telur ikan, bisa dimodifikasi dengan biji wijen atau taburan aonori/nori bubuk.Ciri khas mentai juga pada sentuhan akhirnya yg mendebarkan yaitu ditorch / dibakar dengan api, membuat bintik2 coklat diatas sushi & aroma khas mentai saat masuk ke mulut.Mayones yg cocok dibakar adalah jenis mayones kokoh saat dibakar ga mencair semacam mayo magic Helmanns dari Unilever foods.Yuks mumpung dirumah saja mari kita bikin sajian sushi ala resto Jepang.#fe#cookpadcommunity_bandung#posbarmasakanjepang#pekanposbar
-
Mentai Sushi Roll Tanpa Salmon (chef @Devina Hermawan) Mentai Sushi Roll Tanpa Salmon (chef @Devina Hermawan)
Sushi Roll Homemade Rasa Premium 👌First time buat Sushi Roll, berhubung udah lama mau buat sushi ,langsung aja eksekusi 🤩Hasilnya sesuai ekspetasi walaupun tampilannya blm sempurna namun Hasilnya enak …gak kalah sama buatan resto walaupun isiannya tanpa salmon hanya sosis dan nuget .Alhamdulillah….anak2 lahap makannya🥰Recomended 👍Source : chef Devina Hermawan#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)