Pastel de Michael

Carolina Pérez
Carolina Pérez @CarolinaPerezE
Alemania

Llamo así a este pastel, porque es una creación de mi esposo, usando ingredientes que nos quedaron de hacer nuestras galletas de Adviento y que hasta el próximo Adviento, pueden malograrse. Anímate a crear tu propio pastel.

Pastel de Michael

Llamo así a este pastel, porque es una creación de mi esposo, usando ingredientes que nos quedaron de hacer nuestras galletas de Adviento y que hasta el próximo Adviento, pueden malograrse. Anímate a crear tu propio pastel.

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Ingredientes

2 horas
muchos
  1. 250 grmargarina
  2. 250 grazúcar
  3. 1 cucharavainilla
  4. 500 grharina
  5. 4huevos
  6. 1 cucharapolvo de hornear
  7. 1/4 Lleche
  8. 3 cucharaspasas
  9. 3 cucharasfruta confitada
  10. 1 copitaron
  11. 100 grchocolate de leche
  12. 1 cucharaaceite de coco

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Batir el azúcar con la margarina

  2. 2

    Agregar la vainilla, seguir batiendo y agregar los huevos. Seguir batiendo

  3. 3

    Agregar la leche y seguir batiendo

  4. 4

    Mezclar el polvo de hornear con la harina

  5. 5

    Agregar la harina con el polvo de hornear y batir. Ir agregando la harina con el polvo de hornear, poco a poco e ir batiendo

  6. 6

    Agregar las pasas, frutas confitadas y el ron. Seguir batiendo

  7. 7

    Cuando el batido está bien cremoso y con unas chispas de chocolate rallado ya está listo para ir al molde

  8. 8

    Embadurnar el molde con margarina, puedes ayudarte con una brocha de cocina

  9. 9

    Vaciar la masa al molde y dejarla pareja

  10. 10

    Es el momento de ponerla en el horno a 180°, durante 1 hora

  11. 11

    Mientras esperas, vas preparando la cobertura, que será de chocolate. Pones el chocolate en baño María: un pírex dentro de una olla con agua, colocas el chocolate en el pírex

  12. 12

    Yo le agrego una cuchara de aceite de coco, para evitar que el chocolate al derretirse, se ponga chicloso

  13. 13

    Tapas la olla y lo dejas a temperatura baja

  14. 14

    De cuando en cuando, vas mirándolo para saber cuando está listo

  15. 15

    Pasada la hora, antes de sacar el pastel del horno, le introduces un palito de madera, puede ser los sushi y si sale seco, está listo para salir del horno

  16. 16

    Lo sacamos y desmoldamos

  17. 17

    Y es el momento de bañarlo con el chocolate. Lo podemos cubrir con una brocha de cocina

  18. 18

    Y cuando está cubierto totalmente, déjalo enfriar y disfrútalo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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