Pollo a la diabla

Nos regalaron algunos peperoncinos y quisimos probarlos en una comida picante. Solo usamos medio y sin semillas porque son muy fuertes.
Que no se les pase la mano porque puede resultar difícil de comer.
Paso a paso
- 1
Ponemos a saltear el pollo cortado en bastones con chorro de aceite caliente, sellamos bien. Picamos la mitad del peperoncino y lo añadimos sin semillas. Ojo que es muy picante, luego de manipularlo hay que lavarse las manos.
- 2
Añadimos la cebolla de verdeo, sal, condimentos elegidos, ciboulette picada, hebras de romero y el agua.
- 3
Removemos y ponemos el orégano, salsa de tomate, vino, tomates cherry y rabanitos en rodajas. Los tomates los pueden poner enteros o a la mitad. Yo elegí enteros para que no se desarmaran. Integramos y dejamos cocinar tapado un rato a fuego medio.
- 4
Cuando reduce bastante el líquido y se forma una salsa espesa podemos apagar.
Nosotros acompañamos con arroz blanco.
Que disfruten!
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