Masa de hojaldre
Cecilia Virlee @Ceci21
Receta Nancy amestoy es súper tierna y fácil de hacer ideal para tarta, pastele y pascualinas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pongo en un bol harina y hago un hueco al medio, ahí puse aceite junto agua caliente y mezclé con una espátula
- 2
Enseguida saqué la masa del bol y puse harina en la mesada para ir uniendo
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Luego de que la masa sobara durante 20 minutos esperé a que la masa quedara bien tierna
- 4
La estiré con el palote, le puse maicena y la doblé
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Seguí doblando en distintas formas, siempre le puse un poco maicena, doblé en rectángulo
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Después doblé en forma redonda
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Luego la doble casi por último, puse la masa con maicena y la dejé descansar
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La doblé en rectangular y fui cortando con un cuchillo en forma triángulos
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Empecé a cortar un tajo medio chico antes de enrollar los los crosaint
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Los fui errollando y dejándolo en la mesada
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Después que lo deje reposar 10 minutos
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Paso los 10 minutos estaban reposado y bien crecidos, los coloqué en asadera aceitada y los pinté con 1 yema cada unos
- 13
Coloqué la asadera con el horno bien caliente
- 14
Demoré casi 30 minutos en el horno y recién los saqué y los pinté con almíbar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Virlee le encantará ver cómo quedó.
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mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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