Tarta de pera con crumble de almendras
Cecilia L. @Celicia_Artesanias
#caminodesabores
Porque soy un poco aventurera, me gusta experimentar con las recetas también. A veces las aventuras dejan malas experiencias y a veces buenas, como esta tarta de pera! 😉😋
Tarta de pera con crumble de almendras
#caminodesabores
Porque soy un poco aventurera, me gusta experimentar con las recetas también. A veces las aventuras dejan malas experiencias y a veces buenas, como esta tarta de pera! 😉😋
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes secos de la base y desgranamos con los dedos la manteca fría formando una mezcla arenosa
- 2
Cortamos las peras en cubos pequeños y las ponemos en un recipiente con el azúcar y mezclamos.
- 3
Mezclamos los ingredientes secos para el crumble y desgranamos la manteca con los dedos igual que para la base.
- 4
Batimos el huevo con la leche.
- 5
Enmantecamos muy bien una tortera de 22 cm de diámetro y cubrimos con la mezcla de la base dejándola lo más pareja posible. (Se puede usar un recipiente refractario para llevarla directamente a la mesa)
- 6
Cubrimos la base con las peras, debe quedar una capa gruesa, de mínimo 3 cm de altura.
- 7
Echamos sobre las peras la mezcla de huevo y leche dejando que penetre bien.
- 8
Con una cuchara vamos cubriendo toda la superficie en forma pareja con la mezcla de cumbre de almendras.
- 9
Horneamos a 175 °C por aproximadamente una hora o hasta que el crumble esté dorado. Retirar y dejar entibiar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia L. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14853178
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