Cogollos con ternera al chile

Tenía una bandeja de ternera para guisar a punto de caducar, así que decidí hacer esta receta que me hacía ojitos desde el libro Asian Slow Cooker.

Cogollos de lechuga aderezados con aceite de oliva, ajos fritos y pimentón de la vera.

Muy nutritiva y fácil de hacer

A veces para tomar un delicioso bocado no hace falta complicarse la vida, lo importante son los ingredientes de buena calidad, como este plato, unos cogollos de Tudela recién cogidos de la huerta, unas anchoas del cantábrico y unos pimientos del piquillo asados a la leña, acompañados de aceitunas negras y con anchoa.

Esta ensalada me encanta de verano y de invierno

Tiene un procedimiento de cocción muy lento de 24 horas, pero merece la pena.

Es la primera vez que me animo a hacer Cogollos a la plancha. Y tengo que decir que me gustó la experiencia. el aliño que lleva le va fenomenal y luego esa mezcla de boquerones en vinagre y anchoas, con los frutos secos, termina de enamorar. Lo repetiré seguro!!

Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.Espero que os guste." SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "

Un entrante súper fácil y de lo más sabroso, no se tarda nada en prepararlo y queda fenomenal. La cantidad es optativa, para una persona con un cogollo queda fenomenal, pero perfectamente se puede añadir más agregando más cantidad a los ingredientes al gusto.

Plato típico asturiano, muy de moda últimamente

Asturias se convertió, hace mucho tiempo, en uno de nuestros destinos preferidos: su paisaje, gastronomía y gente nos recuerdan mucho a nuestra tierra adoptiva.En mi primer contacto con este plato, no llegamos a hacer buenas migas... que se saliera del plato 🍽 no me convencía, y he probado tantos tipos de relleno que hasta llegué a tomarle cierta manía. Pero finalmente, en un restaurante encantador en Villapedre, que encontramos de casualidad, y al que hemos ido muchas más veces de las que ya podemos recordar, me enamore del tradicional y sabroso cachopo.El cachopo consiste simplemente en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso y jamón serrano. Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso. Es una especie de San Jacobo “a lo bestia” — aunque no es éste, el caso, ya que a mi los súper cachopos no me terminan de convencer—, otros también lo comparan con el cordon bleu. Aunque estas comparaciones resultan molestas porque no es ni una cosa ni la otra.

#chikitiki Realmente una receta muy española fácil de preparar. Puedes añadir unas gotas de Tabasco si te gustan muy picantes. Se puede comer al día siguiente que está más gustoso y un poco más picante.

Esta carne es súper simple de hacer y se puede tomar con muchos acompañamientos o se puede usar como base para otros platos, como los tacos.

Al estar a dieta invento platos sabrosos y sanos, que no se note que es dieta.

El otro día vi en internet una receta similar y se me ocurrió prepararla a mi estilo. Es sorprendente el resultado de estas lechugas cocinadas. Seguro que a más de un@ le encantará probarlas así o a su propio estilo!

🥩🌶🧄🧅🌱🍷El goulach, de aspecto parecido al de un estofado, es un plato muy extendido en la Europa central, especialmente Hungría. También puede tener el aspecto de sopa y a pesar de su origen humilde se sigue sirviendo en todos los restaurantes. Tradicionalmente se hacía a fuego lento en olla durante bastante tiempo, hoy usaremos la olla exprés.

Exactamente no es "una receta"; es más "una composición". Buenísima en verano, se prepara en cinco minutos y sirve de primer plato, de ensalada para compartir, de cena... Eso sí, necesitas unas buenas anchoas y no es tan fácil encontrarlas.Por supuesto, del limón y del ajo se puede prescindir.

El cachopo de ternera es una receta asturiana, fácil y deliciosa que tienes que probar.Vídeo: Cachopo de Ternera

El cachopo de ternera es muy habitual de AsturiasMuchos le confunden con el san jacobo, pero no es tal

La calabaza es una verdura con un sabor dulce con propiedades muy valoradas para la salud. Cruda, sus propiedades antioxidantes, minerales, fibra, vitaminas y minerales se encuentran en una mayor proporción. Para disfrutar de estas propiedades se recomienda el consumo de jugos de calabaza y otros preparados en los que la calabaza se encuentre cruda.

Receta muy sabrosa y reducida con cerveza negra, con un halo de cogollos​ de lechuga. El pollo es una de las carnes que son agradecidas por la cerveza. #cocinaconcerveza

Una rica ensaladita de cogollos, rápida para acompañar las cenas o almuerzos ahora en verano 🌅

Mi primer cachopo lo probé en Asturias en un viaje con amigas, y me encantó, ¿a quién no?. Así que me he animado a prepararlo en casa. No es ni de lejos un auténtico cachopo asturiano, pero se le parece bastante, y además y lo más importante es que está rico rico.

Seguimos probando platos ahumados y he de confesaros que las verduras absorben el olor a humo de una manera que queda un sabor delicioso en el plato! Tenía claro que esos pimientos que había asado mi madre en casa con tanto cariño si los ahumaba iban a estar de lujo y no me equivoqué 😝😝😝Receta sencilla y con un toque diferenteFeliz día!! 😘😘

A mi no me gusta mucho la carne 🥩 pero tenemos que comer al menos una vez a la semana. Pues bien el otro día descubrí esta pieza de carne tan barata y tan buenissssima, aquí os dejo esta receta para que lo podáis descubrir😋😜

Una sencilla ensalada de cogollos con sardinas escabechadas, muy rápida de elaborar y muy sana.