Revuelto gramajo

La verdad vi en el programa Masterchef y me dieron una ganas de hacer y aquí lo hice recién terminado para mi cena
Revuelto gramajo
La verdad vi en el programa Masterchef y me dieron una ganas de hacer y aquí lo hice recién terminado para mi cena
Paso a paso
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Pelar y cortar las papas en bastoncitos y secar bien con unas servilletas. Una vez seca, fritar en aceite caliente y ambudante
que cubra todas las papas así absorbe menos cantidad de materia grasa, una vez terminada reserva sobre papel absorbente - 2
Pelar y cortar las cebollas finitas y rehogar luego agregar la alberja y cocinar unos minutos, paso el tiempo incorprar las papas fritas luego sal condimentar, acontiniacion agregamos el jamón en tiritas y por último el huevo cocinamos unos minutos
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Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente! Fatima Mendoza
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