Zapallo cabutia relleno 🎃
Vale Simón @valesimon
Esta receta es realmente práctica, ya que mientras cocinamos en el microondas el zapallo vamos haciendo el relleno! Además es muy rica y saludable! Ideal para los días fríos! ❄️😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien el zapallo, cortar la tapa y sacarle todas las semillas. Pintar un chorrito de aceite de oliva. Agregar sal y pimienta a gusto. Colocar la ramita de romero adentro y luego poner la tapa. Cocinar en microondas 20 minutos a máxima potencia (yo lo hice en 2 tiempos de 10 minutos cada uno)
- 2
En un sartén saltear con el aceite de oliva la cebolla, y el choclo en granos. Cortar los tomates y los hongos en cubitos e incorporar al salteado. Luego el choclo cremoso y la cucharadita de azúcar. Salpimentar a gusto.
- 3
Colocar la mitad del relleno en el zapallo. Agregar el queso cremoso y completar con el resto del relleno. Poner el queso rallado al final.
- 4
Poner la tapita y cocinar 10 minutos más en el microondas a máxima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Simón le encantará ver cómo quedó.
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