Pollo con miel-limón y consomé de pollo
Pollo con miel-limón y consomé de pollo
Paso a paso
- 1
Tomar los 3 muslos de pollo, echarlos en la olla express.
Agregar agua de manera que las presas de pollo queden cubiertas.
- 2
Cocinar por 45 minutos en una olla express.
- 3
Luego sacar los muslos de la olla express.(No desechar el agua porque se usará para el consomé de pollo).
Dejar reposar 10 minutos los muslos de pollo.
Después colocar los muslos en un sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Esperar a que muslos estén dorados por ambos lados.
- 4
Mientras se dora el pollo. Exprimir el jugo de los 3 limones, y mezclar con las 5 cucharadas de miel en una olla.
Cocinar durante 5 minutos.
- 5
Luego agregar la miel con limón al pollo.
Cocinar por 5 minutos cada lado del pollo para que se impregne de la miel con limón.(Hacerlo a fuego bajo)
- 6
Cuando esté listo el pollo, sacar en un plato y añadir semillas de ajonjolí al gusto.
- 7
Para el consomé de pollo.
Tomar el agua con la que se cocino el pollo.
- 8
Añadir un vaso y medio de agua, añadir sal al gusto y cilantro finamente picado. Calentar por 5 minutos.
- 9
A disfrutar en familia 😋
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