Crema pastelera en microondas fácil
Paso a paso
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En un recipiente apto para microondas agrega 200 ml de leche, la vainilla, el azúcar o endulzante y la canela, Todo esto lo llevas al microondas por 2 minutos aproximadamente (depende de la potencia de tu microondas). La idea es que quede muy caliente pero que no hierva
- 2
En otro recipiente apto para microondas, agrega las 2 yemas, los 50 ml de leche restante (fría o a temperatura ambiente) y los 20 gr de almidón de maíz y lo bates enérgicamente hasta que no hayan grumos
- 3
Luego de esto vierte la leche caliente (revuelvela antes para incorporar bien los ingredientes)sobre la mezcla de yemas ayudándote con un colador para que no caigan las especias y bate para incorporar todo
- 4
Lleva esta mezcla al microondas por 1 minuto, al sacarla puede que esté muy líquida y si ese es el caso ponla por 1 minuto más. Al sacarla se verá como entre espesa y líquida. Este es el momento de revolver para homogenizar la mezcla
- 5
Y listo en muy poco tiempo la haces te recomiendo que si no vas a ocupar de inmediato la refrigeres y que este tapada cuando la vayas a usar revuelvela
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