Naranjas con chocolate 🍊🍫
siempre he pensado que esta receta es una de las mezclas perfectas, me encanta hacerlas, se van de inmediato
Naranjas con chocolate 🍊🍫
siempre he pensado que esta receta es una de las mezclas perfectas, me encanta hacerlas, se van de inmediato
Paso a paso
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Lo primero es cortar las cáscaras (yo usé 5 naranjas pequeñas) en tiras de aprox 1 cm de ancho o como tu prefieras, puedes guardar la pulpa, comerla, hacerla jugo o lo que estimes conveniente.
- 2
Luego colocamos las naranjas con agua fría,(es importante que sea fría) a fuego alto hasta que hierva, cuando hierva las vas a colar y repetir el mismo proceso de 4 veces para quitar el amargor de la cáscara
- 3
Cuando ya hemos hecho este proceso las 4 veces, vamos a hacer un almíbar, vas a pesar las naranjitas ya cocidas y vas a poner esa misma cantidad de agua y de azúcar. Por ejemplo a mí me salieron 280g de naranjas, así que puse 280g de azúcar y 280g de agua en la olla.
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Cuando heches las mismas cantidades de azúcar, naranja y agua, vas ponerlo todo a fuego alto hasta que se disuelva el azúcar, una vez que se haya disuelto, vas a poner el fuego al mínimo, por 25 a 30 minutos
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Una vez listas, vas a ponerlas en una fuente o una rejilla para que se sequen, recomiendo dejarlas 24h secando
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Cuando ya están secas, vamos a derretir chocolate, puede ser a baño maría o en el microondas con intervalos de 20s, ahí vas viendo tu según la cantidad de naranjitas que hagas, sumerges la cáscara de naranja, y la sacas con ayuda de un palito, luego la dejas secar en una lámina de silicona o en papel antiadherente
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Listo, ya tienes tus naranjitas con chocolate deliciosisimas
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