Paso a paso
- 1
Colocar los quinotos en una olla y cubrirlos con abundante agua fría. Cocinar durante 5 minutos luego que el agua rompa hervor. Sacar los quinotos y reservar. Descarte el agua.
- 2
Preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Cuando el almíbar esté hirviendo, incorporar los quinotos. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
- 3
Colocar los quinotos en un frasco de vidrio esterilizado y cubrirlos con almíbar caliente hasta el cuello del mismo. Esto producirá vacío en el interior del frasco y de esta manera duran hasta 1 año.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Simón le encantará ver cómo quedó.
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