Arroz con verduritas!! 🌶🥕

Ines 🇺🇾
Ines 🇺🇾 @cook_2206130
Montevideo

Esta receta la copié de una persona que sigo en Cookpad y desde ese momento la hago siempre a mi manera algunos detalles

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Ingredientes

45 minutos
3 o 4 raciones
  1. 1cebolla grande o dos pequeñas
  2. 1morrón rojo
  3. 1morrón verde
  4. 1morrón amarillo (opcional)
  5. 1tomate grande o algunos tipo cherry
  6. Caldo o agua y cubitos de caldo
  7. 1zanahoria grande o dos medianas
  8. c/nSal y pimienta. Aceite
  9. 1 tazaarroz

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar en juliana la cebolla y el morrón, y ponerla a sofreír en un chorro de aceite de oliva o del que tengan.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté un poco transparente, agarrar la zanahoria rallada, y cocinar 3 o 4 minutos.

  3. 3

    Agregar el arroz y mezclar por unos segundos. Salpimentar.

  4. 4

    Agregar el caldo hasta cubrir.

  5. 5

    Dejar cocinar tapado e ir revolviendo cada tanto hasta que el líquido desaparezca y el arroz vaya quedando cocido.

  6. 6

    Cuando se evapora todo el líquido fijarse si no hay que retocar sal y pimienta, y agregar tomate picado apagar la hornalla y recilcer por unos segundos.

  7. 7

    Después de revolver quedó pronto para degustar! Muy rico y cremoso queda!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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