મગની દાળને 30 મિનિટ માટે પલાળીને રાખો. કડાઈમાં ત્રણ ચમચા તેલ લઈ થયા બાદ રાણી ઉમેરી હિગ નાખી મગની દાળ નાખી દો. હવે તેને સાત મિનિટ માટે ઢાંકીને થવા દો. થયા બાદ તેમાં ગલકા ઉમેરી મીઠું, હળદર, લસણ અને આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી ઢાંકીને ધીમા તાપ પર પાકવા દો.

થોડું થયું બધા મસાલા ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. હવે કરી સર્વ કરો. સ્વાદિષ્ટ લાગે છે