Ceviche de camarón y mango

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

#porunmundomejor aprovechando el calorcito del finde, hicimos algo fresco y rápido! En menos de 15 minutos está listo!

Ceviche de camarón y mango

#porunmundomejor aprovechando el calorcito del finde, hicimos algo fresco y rápido! En menos de 15 minutos está listo!

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Ingredientes

15 minutos
4 personas
  1. 500 grcamarón pelado y cocido
  2. 1cebolla morada pequeña
  3. cilantro
  4. 1 trocitojengibre
  5. 1mango
  6. 3Limones
  7. 1 cucharadaAceite
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla en pluma, lo más finita que puedas. El cilantro chiquitito también y poner en un bowl. Añadir 1 cucharada de aceite (yo usé de oliva) jugo de limón, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien

  2. 2

    Descongelar los Camarones si son congelados y agregar al bowl. Pelar y rallar el jengibre y añadir. Por último, pelar el mango y picar en trozos pequeños y mezclar bien.

  3. 3

    Dejar reposar unos 20 minutos en el refrigerador y servir.

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