Empanadas fritas de queso, machas, ostiones, camarones
#papá#porunmundomejor.- Para el Día del Padre hice estas deliciosas empanadas fritas rellenas de queso, camarón, machas, ostiones y otras de queso aceitunas deshuesadas que las hice en una masa diferente y muy sabrosa y fácil que pueden ver en la receta vinculada.
Para que sea más saludable algunas empanadas las freí en la freidora de aire que es más sana y sin aceite. Ambas quedaron muy exquisitas. Me sentí muy halagada y reconfortada por los buenos comentarios en mi familia cuando probaron mis empanadas con esta masa tan deliciosa que invita a comer más.
Empanadas fritas de queso, machas, ostiones, camarones
#papá#porunmundomejor.- Para el Día del Padre hice estas deliciosas empanadas fritas rellenas de queso, camarón, machas, ostiones y otras de queso aceitunas deshuesadas que las hice en una masa diferente y muy sabrosa y fácil que pueden ver en la receta vinculada.
Para que sea más saludable algunas empanadas las freí en la freidora de aire que es más sana y sin aceite. Ambas quedaron muy exquisitas. Me sentí muy halagada y reconfortada por los buenos comentarios en mi familia cuando probaron mis empanadas con esta masa tan deliciosa que invita a comer más.
Paso a paso
- 1
Usé mariscos congelados. Primero salteamos los mariscos por separados en una cucharada de mantequilla sazonados con orégano a gusto y unas gotas de vino blanco. Después de unos minutos retiramos, dejamos enfriar para rellenar las empanadas.
- 2
Colocamos en el centro de cada masa una cucharada grande de la mezcla de los dos quesos granulados. Encima colocamos tres machas, tres, ostiones y cuatro camarones. Humedecemos la mitad del borde y cerramos uniendo la tapa. Presionamos con los dedos doblando el contorno. Las dejamos sobre un plato enharinado.
- 3
Seguimos rellenando con todas las otras otras masas;queso, machas, camarones, ostiones, humedecer, cerrar, sellar hasta terminar el relleno. Y tenemos listas para freír nuestras empanadas.
- 4
Las ponemos a freír en aceite bien caliente un par de minutos hasta que estén doradas por ambos lados. Retiramos y dejamos escurrir sobre una rejilla con papel absorbente debajo para que caiga el exceso de aceite.
- 5
También podemos congelar crudas nuestras empanadas para freírlas en el momento de comer. Como estas de queso aceitunas deshuesadas. Se descongelan 1 hora antes y quedan espectaculares y duran muchos días refrigeradas. Servir calientes nuestras deliciosas empanadas listas para disfrutar.
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