Emperador con verduras al vino

Luz @Luz1957
Es importante no tener mucho tiempo haciéndose al emperador para que no quede seco.
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras y el ajo y las ponemos en una sartén con un poquito de aove. Dejamos que se vayan haciendo durante unos 30 minutos (fuego al 6 de 9)
- 2
Pasado ese tiempo echamos el vino y dejamos que se cocine 10 minutos más
- 3
Cuando pasen los 10 minutos ponemos los filetes de emperador (salpimentados) sobre las verduras, tapamos la sartén. A los 2 minutos les damos la vuelta, volvemos a tapar lo dejamos 2 minutos más.
- 4
Servimos y lo disfrutamos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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