Pastel red velvet
Paso a paso
- 1
Preparamos la mise en place para el bizcocho.
- 2
Separamos claras de yemas.
- 3
Ponemos a derretir el chocolate blanco.
- 4
Acremamos la mantequilla, para después añadirle las yemas de una en una, junto con el chocolate blanco.
- 5
En un recipiente juntamos los secos (Harina, cocoa, polvo para hornear, azúcar glass).
- 6
Con las claras hacemos un merengue francés, (batimos las claras y cuando tengan ligera espuma, añadimos el azúcar de poco en poco)
- 7
A la mezcla de yemas le añadiremos el merengue y la los ingredientes secos, estos con la ayuda de un colador, alternar la harina con el merengue, procurar terminar con el merengue.
- 8
En el paso de añadir el merengue y la mezcla se añade el colorante, la cantidad dependerá de el colorante.
- 9
Una vez preparada la mezcla, bertir en un molde enharinado, llevar a 180º por 40 min.
- 10
Una vez listo nivelarlos y partirlos.
- 11
Para el Frosting.
- 12
Comenzar a acremar el queso crema.
- 13
Poner debajo del recipiente que usaremos, una tina con hielo para mantener temperatura, agregar el queso con la crema para batir y mezclar, a los pocos segundos, agregar el limón y la vainilla.
- 14
El azúcar glass se añadirá de poco en poco con ayuda de un colador.
- 15
Con el Frosting listo y el bizcocho partido, vertemos el frosting en una manga y comenzamos a rellenar, repartir el paso con los demás.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Red Velvet
Un clásico en todas las pastelerías! Súper sencillo y rico, no es solo un simple bizcocho teñido de rojo, es suave, húmedo y con un sabor a cacao que se fusiona perfectamente con el relleno 💖
-
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
Torta amor
Por fin me animé a hacer esta receta que una amiga me pasó hace un año. Me parecía muy elaborada, un poco difícil. Pero para demostrar amor nada puede ser complicado y así dejé impregnado corazones de amor en este pastel❤❤.
-
-
-
Pan tipo cortadillo
Es una receta mexicana, lo vi en YouTube me recordó a una torta que comía cuando era más pequeña.
-
Galletitas con chispas de chocolate 🍪
Fácil y rápido de hacer, para una merienda deliciosa 😋
-
-
Keto- cheesecake de frutos rojos
Súper bajo en carbohidratos, ideal para acompañar un café o para el postre
-
-
-
-
-
Torta Marmolada
Ésta torta es deliciosa, fácil de preparar, viene bien para la merienda de chicos y grandes.
-
-
Albajor de Maizena Rellenos de Dulce de guayaba
Es un poco extraño pero son deliciosos
-
-
-
Galletitas rapiditas
Estas galletitas fáciles, rápidas , económicas y deliciosas, son especiales para una tarde de merienda con los nietos🥰😍 -
Brownie
📌Tips1️⃣También puedes derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas removiendo cada e0 segundos para que esté no se queme2️⃣Si eres amante del chocolate puedes agegar un poco más sin derretir en trozos o chispas, no mucho unos 20gr3️⃣Acompañalo con tu helado favorito y verás lo delicioso que son juntos💥
-
Hotcakes de vainilla y coco
Ideal para una merienda, para hacerla en familia o para autoregalarse
-
-
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear)
astrid -
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios