HUEVO POCHÉ o ESCALFADO en bolsita de plástico🥚
Julieta @juliarevalo_22
Suelo hacer este huevito cada vez que hago sopa, es muy fácil, rápido y queda súper rico.
Lo hice por primera vez con un separador de tapitas de empanadas y me gustó tanto como quedó que lo empecé a hacer con la sopa.
#combatoelfrio 🥶
HUEVO POCHÉ o ESCALFADO en bolsita de plástico🥚
Suelo hacer este huevito cada vez que hago sopa, es muy fácil, rápido y queda súper rico.
Lo hice por primera vez con un separador de tapitas de empanadas y me gustó tanto como quedó que lo empecé a hacer con la sopa.
#combatoelfrio 🥶
Paso a paso
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Primero tenemos que pintar el separador o bolsita de plástico con un poquito de aceite, puede ser aceite de maíz, girasol, oliva, según cual les guste más.
Es importante que la bolsita sea de un plástico gruesito, el film plástico no sirve (lo intente) es muy finito y se filtra agua. - 2
Después lo vamos a poner en un bowl chiquito más o menos del tamaño del huevo y colocamos el huevo entero adentro (Lo usamos como molde para la bolsita y que no se nos salga el huevo)
Después le rallamos queso, le ponemos sal, pimienta y orégano a gusto.
- 3
Después cerramos con el alambrito asegurándonos que quede bien sellado y lo llevamos a hervir un minuto un minuto y medio, dependiendo que tan cocido lo quieran, yo lo dejé un minuto y medio y salió como en la foto.
Cuando vean que la clara está bien blanca significa que ya está pero tengan cuidado porque se pasa muy fácilmente.
- 4
Por último se lo saca de la bolsita (para eso le pusimos aceite, para que no se pegue) y a comer! 😋🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15198402
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Me encanta hacer tortas y galletitas dulces pero amo comer cosas saladas y probar combinaciones de sabores nuevos.Creo que la cocina es imaginación, creatividad y una hermosa forma de conectar tanto con los demás como con uno mismo.Por fin me anime, comencé a estudiar pastelería de manera profesional y hace muy poquito comencé un pequeño emprendimiento de pastelería en mi ciudadSi se encuentran con mi perfil, búsquenme en insta como @paquita.pastelera 🫶🏻✨
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