Bisteces a la plancha
Paso a paso
- 1
Lavar los bisteces (esto es a gusto y costumbre de cada familia) y reservar en un refractario.
- 2
Para el curtido en un bol colocar el jugo del limón, el ajo molido, la sal, la pimienta negra, el curry, revolver bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- 3
Para un mejor curtido, tomar bistec por bistec y pasarlo por el bol donde tenemos nuestro preparado, pasarlo de lado y lado y colocar extendido en otro contenedor y así hacemos con cada uno de los bisteces al final escurrimos sobre los bisteces el líquido y reservamos nuestros bisteces 1h en el refrigerador.
- 4
Pasada la hora, precalentamos la plancha a fuego medio con un poquito de aceite y comenzamos a cocinar los bisteces.
- 5
Listo, puedes acompañar estos con una ensalada, pico de gallo y frijoles refritos o papas fritas, o papas bravas.
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