Chorizos a la pomarola fácil

Papi Joe
Papi Joe @joecook21
CABA
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 6chorizos
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón verde
  4. 1cebolla grande
  5. 2 dientesajo
  6. a gustoSal
  7. a gustoPimentón
  8. a gustoPimienta
  9. 1/2caldo de verduras
  10. 1 latatomates
  11. a gustoLaurel

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar los chorizos en una olla con agua, pincharlos y hervir por 15 minutos para desgrasar. Tirar el agua con grasa.

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana, picar los dientes de ajo y rehogar con aceite de oliva en un sartén.

  3. 3

    Luego integrar los morrones picados, el caldo y la lata de tomates triturados o picados.

  4. 4

    Colocar el pimentón, una cucharadita de azúcar y salpimentar a gusto. Revolver por 15 minutos.

  5. 5

    Colocar los chorizos en la salsa por 15 minutos aproximadamente, pueden agregar 3 hojas de laurel. Listo, acompañar con arroz blanco o puré.

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Escrita por

Papi Joe
Papi Joe @joecook21
CABA
Empecé a cocinar por la perdida de mi madre a los 26 años, no quedaba otra, no soy un profesional, pero me gusta cocinar.
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