Empanadas de osobuco

Gringa
Gringa @Gringa2308
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Ingredientes

4 docenas
  1. 2 Kgosobuco
  2. 500 grcebolla
  3. 1pimiento morrón
  4. 1puerro
  5. 2cebollas de verdeo
  6. Sal a gusto
  7. Pimienta a gusto
  8. Orégano, ají molido
  9. 1 vasocaldo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una bandeja para horno el osobuco con las verduras cortadas chicas. Agregar El caldo condimentar, tapar con papel aluminio y cocinar en horno bajo durante 3 Hrs

  2. 2

    Una vez frío (queda mucho mejor utilizarlo de un día para otro) rectificar los condimentos. Armar las empanadas, pintarlas con doradura (huevo, agua y azúcar). Cocinar hasta dorar. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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