Paella de mariscos😋

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Domingo en familia y disfrutando de esta deliciosa paella👌👌

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Ingredientes

2 horas
5 a 6 porc.
  1. 200grcamarones
  2. 200grlangostinos
  3. 200grcalamar o mejillones
  4. 2cebollas mediana
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1/2 tazaarveja
  7. 1 latamorrón
  8. 1 tazaarroz granos largo
  9. 1cápsula de azafrán o 1 cucharadita de cond.de arroz
  10. 2 litroscaldo de verduras
  11. 1 dienteajo
  12. 1 chorritovino blanco
  13. Especias a gusto
  14. Pimienta a gusto
  15. 2 hojitaslaurel
  16. 1 chorritoaceite

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Rehogar cebolla y morrón y el ajo cuando esté transparente, agregar caldo de verduras de a poco.

  2. 2

    Ya con el caldo hirviendo agregar el arroz y el azafrán cuando el arroz este al dente seguir agregando caldo, incorporar un chorrito de vino y cocinar los mariscos por 10 minutos.

  3. 3

    Cuando esté listo agregar arvejas y tiritas de morrón, espolvorear con pimentón y cebollas de verdeos.

  4. 4

    Delicioso😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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