Tomaticán

Jeanette Barahona
Jeanette Barahona @jeanettebarahona

El Tomaticán es un guiso muy fácil de preparar y rico en vitaminas, y se prepara durante todo el año.

Tomaticán

El Tomaticán es un guiso muy fácil de preparar y rico en vitaminas, y se prepara durante todo el año.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 2cebollas
  2. 7tomates
  3. 800 gchoclo grano
  4. 300 gr.Sobrecostilla
  5. 5papas medianas
  6. 1 sobrecaldo de costilla
  7. 2 Dientesajo
  8. Cilantro
  9. 1 tazaagua
  10. Sal, aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla en pluma y sofreírla hasta que esté transparente

  2. 2

    Picar la carne en cuadritos pequeños, (aproximadamente de 5 mm.)y mezclarla con ajo y sal,

  3. 3

    Agregar la carne a la cebolla y sofreír con llama baja y tapa, revolver.

  4. 4

    Cocer las papas con cáscaras en una olla con agua.

  5. 5

    Picar los tomates y agregar a la cebolla junto con la carne cuando esta este semi cocida.

  6. 6

    Dejar cocer el tomate durante 15 minutos con llama baja y tapado, agregar agua.
    Agregar el choclo y el caldo de costilla, cilantro, las papas cocidas, peladas y cortadas en mitades.

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Jeanette Barahona
Jeanette Barahona @jeanettebarahona

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
@cook_30958303 pero qué cosa más rica tu tomaticán! Es que se me hizo agua la boca!! Me voy a ir a cocinar! jajaja! Todavía no hago almuerzo!

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