Tarta de ricota (sin manteca)😋
Para los amantes de la ricota, esta tarta es especial 👌, fácil y económica
Tarta de ricota (sin manteca)😋
Para los amantes de la ricota, esta tarta es especial 👌, fácil y económica
Paso a paso
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Para la masa, hacer una corona con la harina, en el medio colocar los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar bien hasta formar una masa tierna. También podes hacerla en la procesadora. Envolver en film, y llevar a la heladera alrededor de 20 o 30 minutos
- 2
Para la crema de ricota, batir los huevos, con el azúcar. Incorporar la ricota (te recomiendo que uses una de buena calidad, ya que si es agria, te va a arruinar el postre) y seguir batiendo hasta unir todo. Por último, agregar la maicena, la esencia de vainilla, y la ralladura de limón. Mezclarbien hasta integrar bien la fécula
- 3
Retirar la masa de la heladera, estirarla con palote, y acomodarla sobre una tartera enmantecada. Pincharla con tenedor, y volcar allí la preparación. Llevar a horno precalentado, moderado, alrededor de 1 hora, o hasta que la masa se vea doradita, y la crema consistente
- 4
Al retirar del hirno, dejar enfriar bien, y espolvorear con azúcar impalpable. Conservar en la heladera 😋🤗
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