Tabule con quinoa

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Inspirado en Pseudo tabule con quinoa y aguacate de Petit Chef

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Ingredientes

  1. 6Tomates
  2. 100 grquinoa
  3. 2 talloscebollín
  4. 1 manojoperejil (pequeño)
  5. 1 manojohierbabuena (pequeño)
  6. Limón al gusto (me bastaron dos)
  7. 4 cucharadasaceite de oliva
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la quinoa con un colador hasta que suelte una especie de agua blanquecina. En una olla con agua hervirla por unos 10 minutos para que ablande. Reservar y dejar enfriar.

  2. 2

    Cortar en cuadritos los tomates y los tallitos de cebollín. Cortar el perejil y la hierbabuena finamente.

  3. 3

    Unir todos los vegetales cortados en un bol, agregar el jugo de los limones. Ahora, adicionar la quinoa (ya fría), añadir el aceite, la sal, revolver y listo para servir. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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