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Ingredientes

1 hs
2 comensales
  1. 300 gramoscarne 🥩
  2. 2papás medianas
  3. 2cebollas
  4. 3 dientesajo
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 2 cucharadassalsa de soja
  7. 2 cucharadasmaizena
  8. cantidad necesariasal, pimienta y pimentón
  9. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Pelamos y cortamos las papás al medio y luego en rodajas. Las colocamos en agua y reservamos. Cortamos las cebollas en pluma y picamos los ajos.

  2. 2

    Cortamos la carne en cubitos, la agregamos a un bowl y colocamos la maizena. Mezclamos bien y reservamos.

  3. 3

    En una cacerola colocamos un chorrito de aceite y salteamos el ajo. Luego retiramos del agua las papás, secamos con un paño y agregarnos a la cacerola. Salpimentamos con sal, pimienta y pimentón. Cocinamos unos 20' o hasta que estén listas.

  4. 4

    En otra olla calentamos un buen chorro de aceite. Agregamos la cucharada de azúcar y dejamos que de diluya. Agregamos la carne hasta de que cocine bien. Salpimentamos con sal, pimienta, pimentón y albahaca.

  5. 5

    Agregamos las cebollas a la carne y la salsa de soja.

  6. 6

    Una vez que todo esté listo colocamos las papás en una fuente y la carne encima. Y a disfrutar!!!

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San Pedro, Bs. As

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