Torta de manzana invertida

El cooksnap de Sol cuando hizo Torta de manzana invertida.
El cooksnap de Ezequiel cuando hizo Torta de manzana invertida.
Sol
Sol @Solcito25
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Ingredientes

1 hs
8 raciones
  1. Base
  2. 1manzana
  3. 1 tazaazúcar
  4. 50 mlagua
  5. Masa
  6. 4huevos
  7. 120 gazúcar
  8. 120 gharina 000
  9. 1 cucharadapolvo de hornear
  10. 1 cucharadaesencia de vainilla
  11. Pizcasal

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Hacemos el caramelo mezclando el azúcar con el agua y dejar cocinar hasta conseguir un color dorado y verter en el molde.

    Foto del paso 1 de la receta: Torta de manzana invertida
  2. 2

    Lavar y pelar la manzana y cortarlas en rodajas o juliana, acomodarlas en el molde ya con el caramelo dejar reposar.

    Foto del paso 2 de la receta: Torta de manzana invertida
  3. 3

    En un bowl colocamos los huevos, con el azúcar y la sal y empezamos a batir al máximo hasta que duplique o triplique su volumen. Añadimos la esencia de vainilla.

  4. 4

    Una vez duplicado su volumen, ponemos la batidora a velocidad media y me vamos agregando la harina y el polvo de hornear.

    Foto del paso 4 de la receta: Torta de manzana invertida
  5. 5

    Agregamos el batido al molde donde está el caramelo y las manzanas.

  6. 6

    Previamente el horno calentando, metemos el molde y lo horneamos entre 30 o 40 min. O hasta que cuando pongamos un cuchillo, el mismo salga seco.

  7. 7

    Una vez lo sacamos del horno, hay que desmoldar de inmediato. Y listo para acompañar el mate

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Escrita por

Sol
Sol @Solcito25
Hola soy Sol, maestra jardinera, madre de dos niñas y me encanta cocinar. Mi padre me inspira en hacer muchas cosas el fue panadero y le gusta cocinar de el heredé esto.Ahora estoy cocinando más cosas y más variedades porque tengo a mi hija de 4 meses que es alergica a la proteína de la vaca, no puedo consumir nada que tenga leche, así que las mayorías de las cosas que cómo me las elaboro yo.Me gusta aprender cosas nuevas, así que estoy acá para aprender.
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