Guiso de arroz vegetariano
Milagros Rueda @1703mily
Paso a paso
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Picar toda la verdura, en una olla con un chorrito de aceite colocar el tomate y cocinar hasta que salga el jugo opcional una pizca de sal para hacelera el proceso. Una vez que largo el jugo y el tomate que quedó y reservamos.
- 2
Colamos un chorrito de aceite y sonreímos la zanahoria y luego de 10 min agregamos la cebolla una vez que se vuelva media transparente la cebolla agregamos el zapallito y una pica de sal revolvemos y tapamos dejamos aprox a fuego min 5 a 10 min
- 3
Agregamos la papá le colocamos los condimentos y la salsa que habíamos reservado (opcional le pueden agregar salsa de soja) dejamos que se cocine unos 5 min y mientras tanto disolvemos el caldito en 1 litro de agua caliente
- 4
Agregamos el caldo y revolvemos cada tanto abrimos la lata de lentejas le sacamos el líquido y las enjuagando agregamos las lentejas revolvemos un poco y después que todas las verduras estén blandas agregamos un poco más de agua si nos gusta caldudo el guiso y dejamos hervir agregamos arroz de su preferencia y listo un rico guiso para los días fríos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milagros Rueda le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá, ama de casa y estudiante universitaria.Me gusta la cocina desde chica y siempre ando experimentando no soy profesional, pero me animo a cocinar variedad de recetas...
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