Torta fácil de harina de maíz (la de la polenta) 💪🏽 🌽

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Inspirada en la publicación de @Gracie_09_Cuarzo
Solo cambié la manteca por aceite, un poquito más de dulce 😉, y algo el orden de los ingredientes, para que sea más fácil y cumplir con el desafío.
¡Gracias Gra, por compartir! ♥ Tus flores de membrillo son insuperables. 🌸
#mitortafacil

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 🌽 120 g harina de trigo
  2. 🌽 120 g harina de maíz
  3. 🌽 120 g azúcar
  4. 🌽 7 cdas aceite de maíz o girasol
  5. 🌽 120 cc leche
  6. 🌽 1 cda polvo de hornear
  7. 🌽 2 huevos
  8. 🌽 1 cdta esencia de vainilla
  9. 🌽 150 g dulce de membrillo
  10. 🌽 C/n azúcar glass
  11. 🌽 Un molde Savarin enmantecado/aceitado y enharinado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar y tamizar ambas harinas con polvo de hornear. Reservar.

  2. 2

    En un recipiente amplio colocar huevos, azúcar, aceite, esencia y batir.

  3. 3

    Incorporar los secos, intercalando con la leche. Mezclar en forma envolvente.

  4. 4

    Colocar en el molde.
    Agregar las fetas de membrillo que queden algo hundidas.

  5. 5

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos.

  6. 6

    Retirar y dejar enfriar.
    Desmoldar y decorar a gusto. Sugerido con azúcar impalpable espolvoreada desde un coladorcito.
    En la receta de @Gracie_09_Cuarzo la embellece con unas flores de membrillo que son un primor.

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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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