Supa thaï cu fructe de mare
O rețeta gustata și reprodusa după calatoriile noastre în Tailanda.
Cuvântul Thaï înseamnă „liber” în limba thailandeză. Este de asemenea numele poporului thailandez.
Vezi și aici: https://www. blogulluicatalina. com/2017/08/supa-thai-cu-fructe-de-mare. html
Supa thaï cu fructe de mare
O rețeta gustata și reprodusa după calatoriile noastre în Tailanda.
Cuvântul Thaï înseamnă „liber” în limba thailandeză. Este de asemenea numele poporului thailandez.
Vezi și aici: https://www. blogulluicatalina. com/2017/08/supa-thai-cu-fructe-de-mare. html
Instrucțiuni de gătit
- 1
Decongelati fructele de mare.
Tocați mărunt ceapa esalota, ceapa verde și ghimbirul.
Tăiați ardeiul roșu în bucățele.
Intr- o tigaie sau un wok, incalziti uleiul și colorați ceapa și ghimbirul.
Adăugați fructele de mare și reveniți.
Puneți curry-ul, curcuma și ardeiul roșu tăiat.
Amestecați, adăugați tija de lemon grass curățată și tăiată în 3, 60-75 cl de apa fiartă și fierbeți 5 minute.
- 2
Separat fierbeți pastele în apa sărată, timpul indicat pe pachet. Scurgeți pastele, tăiați-le cu o foarfeca de bucătărie de 2-3 ori și adăugați-le în supa.
Puneți sosul de peste, sosul de soia și dați un tur de piper.
Fierbeți timp de 2-3 minute.
- 3
Verificați de sare și adăugați o lingura bună de smântâna dacă vreți sau lapte de cocos.
Este gata. Scoateți tija de lemon grass. Presărați verdeața tocată și serviți fierbinte.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Mâncărică de porc cu curry verde și lapte de cocos Mâncărică de porc cu curry verde și lapte de cocos
O specialitate thai degustata și foarte apreciata - Green Curry Pork .Mușchiulețul de porc este o carne fragedă , ideala pentru acest plat.Vezi și aici: https://www. blogulluicatalina. com/2019/02/mancarica-de-porc-cu-curry-verde-și. html
-
Pește alb cu sos de roșii la cuptor - rețeță portugheză Pește alb cu sos de roșii la cuptor - rețeță portugheză
O rețeta de peste portugheza foarte ușor de făcut.Mai multe aici : https://www. blogulluicatalina. com/2018/06/peste-alb-cu-sos-de-roșii-la-cuptor. html -
Conopidă gătită la cuptor în papiotă Conopidă gătită la cuptor în papiotă
Suntem în plin sezon și este bine să profitam de conopida. Mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2021/11/conopida-gătită-la-cuptor-în-papiota. html -
Samosa cu carne de vită Samosa cu carne de vită
Variantele indiene de samosa sunt aproape toate vegetariene (cartofi condimentaţi, amestec garam masala, ceapă, mazăre, linte, noodles etc.) dar există și reţete de samosa cu umplutură din carne de miel, vită sau pui.Mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2016/04/samosa-cu-carne-de-vita. html -
Pastă de ciocolată cu dovleac copt Pastă de ciocolată cu dovleac copt
O pasta de ciocolata fără mulți carhohidrati și fără ulei de palmier.Copii nu vor simti gustul de dovleac și vor mânca astfel legume.Vezi si aici: https://www. blogulluicatalina. com/2019/11/pasta-de-ciocolata-cu-dovlleac-copt. html -
Humus cu făina de năut și avocado Humus cu făina de năut și avocado
Cuvântul 'hummus' provine din limba arabă însemnând "năut".Se numără printre mâncărurile naționale în Liban.Este ideal în perioada de post caci consistent și sățios.Vezi aici: https://www. blogulluicatalina. com/2020/03/humus-cu-făina-de-năut-și-avocado. html -
Tocănița de pui cu paprika/ Papricaș de pui Tocănița de pui cu paprika/ Papricaș de pui
O mâncare de tradiție ungureasca și ardeleneasca.Variantele sunt nenumarate, cu galuște, cu ardei roșii sau galbeni, cu bulion de roșii sau cu smântâna acră dar în nici o rețeta nu lipseste celebra paprika.Mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2019/03/toccanita-de-pui-cu-paprika-papricaș-de. html -
Paella cu fructe de mare Paella cu fructe de mare
O rețetă nu tocmai simplă, dar cu puțină răbdare se poate face. La sfârșit o să fiți mandri de rezultat ca mine, mai ales ca fiica și sotul au apreciat .
-
Curry de carne de vită / Beef buhna Curry de carne de vită / Beef buhna
Iată o tocană gustoasă plină de condimente : cumin, coriandru, turmeric, ghimbir, ardei iute și lămâie.Mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2018/03/curry-de-carne-de-vita-bangladesh. html -
Kimchi - varză murată coreeană Kimchi - varză murată coreeană
Kimchi poate fi încadrat în categoria legumelor murate, cunoscute peste tot în lume. Se înrudeşte cu varza acră românească, cu paocai-ul chinezesc, cu tsukemono-ul japonez, cu achar-ul indian și cu tot felul de alte murături din diverse părți ale lumii. Indiferent de reţetă, kimchi-ul le oferă coreenilor vitaminele esenţiale. Vezi mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2019/11/kimchi-varza-murata-coreeana. html -
Creveți la grătar Creveți la grătar
Bucătar de weekend vă recomandă să mai săriți grătarele cu ceafă, mici, cârnați și alte tipuri de fleici și din când în când să facem o cură cu fructe de mare, pește și legume. Pentru început ( nu renunțăm la grătar, ca nu putem , doar suntem ROMÂNI și în același timp CARNIVORI de sâmbătă!!), va recomand Creveți La Grătar!! Rețeta video o găsiți AICI: https://www. youtube. com/watch?v=9BtzizsHsoc
-
Orez Thailandez în sos de curry și lapte de cocos Orez Thailandez în sos de curry și lapte de cocos
Aceasta rețeta de orez thailandez în sos de curry și lapte de cocos este o explozie de gusturi, arome și culoare! De asemenea, se face rapid și foarte ușor!
Mai multe rețete recomandate
Comentarii