खट्टा मीठा ढोकला (khatta meetha dhokla recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#yo
ढोकला एक गुजराती डिश है इसे अक्सर लौंग ब्रेकफास्ट या इवविंग स्नैक्स में खाना पसंद करते है मैने इसे ब्रेकफास्ट में सर्व किया है
खट्टा मीठा ढोकला (khatta meetha dhokla recipe in Hindi)
#yo
ढोकला एक गुजराती डिश है इसे अक्सर लौंग ब्रेकफास्ट या इवविंग स्नैक्स में खाना पसंद करते है मैने इसे ब्रेकफास्ट में सर्व किया है
कुकिंग निर्देश
- 1
ढोकला बनाने के लिए एक बाउल में बेसन सूजी को छान ले नमक,चीनी,ऑयल,नींबू का जूस,हल्दी मिक्स कर घोल तैयार कर ले और 15 मिनट ढक कर रख दे एक पैन में पानी उबाले पैन को ग्रीस करे 1 पैकेट ईनो का ढोकला बैटर में मिला कर ढोकला बैटर को पैन में पलट दे और ढोकला पैन में 15 मिनट के लिए रख दे
- 2
15 मिनट बाद ढोकला चेक करे थोड़ा ठंडा होने पर प्लेट निकाल में निकाल ले एक पैन में पानी,चीनी,नमक, नींबू का जूस मिला कर चाशनी बना लेगे और कड़ाही में ऑयल डाले राई,कडीपत्ता,हरी मिर्च तड़के मे मिला हम यह तड़का चाशनी मे मिक्स कर देगे
- 3
अब हम ढोकले को थोड़ा ठंडा होने पर चाशनी डालेंगे हमारा ढोकला तैयार है ढोकला को धनिया चटनी,टोमेटो सॉस के साथ सर्व करे हमारा खट्टा मीठा ठोकला तैयार है ढोकले के पीसेस कर सर्व करे
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