Pancitos rellenos de jamón y queso

Poner la levadura a activarse con una cucharadita de azúcar y una de harina dejarla reposar unos 10 min

Después ponemos la harina en un bowl y hacemos un agujero en el medio le podemos la sal al costado y en el medio agregamos la leche, el aceite, la levadura y después vamos agregando de a poquito el agua hasta formar la masa, dejamos reposar una hora tapado

Después una vez que esta la masa cortamos el jamón y queso en cuadrados, agarramos la masa y la pesamos tiene que pesar 60 gramos cada bollito

Después agarramos los bollitos hacemos in agujerito en el medio y le pones jamón y queso lo cerramos, lo ponemos en una bandeja con aceite

Lo dejamos reposar 30 minutos y después mezclamos un huevo con leche para pintarlas y si quieren le pueden poner arriba queso rallado para dorarlos bien, lo ponen al horno 20 minutos