Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos nuestros ingredientes.
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En un bowl preparamos el merengue francés, para esto se deben montar las claras, cuando estén esponjosas agregar el azúcar blanca poco a poco en forma de lluvia.
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De manera envolvente agregar el azúcar glass tamizada.
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Agregar la esencia de vainilla.
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Teñir la mezcla, pasar en una manga con duya.
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En una charola con papel encerado comenzamos a hacer las figuras.
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Hornear a 100 ⁰C por aproximadamente una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Dagoberto Pablo Andrés le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de gastronomía en la UTVCO
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