Ñoquis con salsa de carne picada y brócoli 🍝

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Uruguay

#Caminodesabores si hay algo que aprendí en la pandemia, fue a hacer pastas 🤭 ñoquis y a usar y q jugar con cada comida y hacerla más saludable, ya que con el encierro no eran muchas las opciones de deporte! Probando diferentes opciones de incorporar las verduras al menú diario se me ocurrió esta 🤭 y si quedo muy bien 👍 su sabor y forma es igual a un tuco común, no se nota que contiene brócoli y a mi hijo que es el más complicado con el brócoli lo comió todo y no se dio cuenta 🤗🤗🤗

Ñoquis con salsa de carne picada y brócoli 🍝

#Caminodesabores si hay algo que aprendí en la pandemia, fue a hacer pastas 🤭 ñoquis y a usar y q jugar con cada comida y hacerla más saludable, ya que con el encierro no eran muchas las opciones de deporte! Probando diferentes opciones de incorporar las verduras al menú diario se me ocurrió esta 🤭 y si quedo muy bien 👍 su sabor y forma es igual a un tuco común, no se nota que contiene brócoli y a mi hijo que es el más complicado con el brócoli lo comió todo y no se dio cuenta 🤗🤗🤗

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Ingredientes

  1. 150 gcarne picada
  2. 300 gbrócoli (ya cocido)1
  3. 1/2Cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 1/2 tazapulpa de tomate
  6. 1/2 tazaagua
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos picando la Cebolla y Morrón bien pequeño y llevamos a una sartén a sofreír con unas gotas de aceite.

  2. 2

    Mientras vamos picando el brócoli, le sacamos solo la parte verde, el tallito lo descartamos. Y lo llevamos a sofreír también y junto agregamos la carne y dejamos cocinar bien.

  3. 3

    Luego agregamos la pulpa de tomate, agua y pizca de sal y dejamos cocinar hasta reducir el agua.

  4. 4

    Y pronta para consumir 🤗 yo la use con unos ñoquis de papa que tenía congelados!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Agustina Cocina 👩‍🍳
Uruguay
Hola 🥰 soy Agus! Me gusta mucho la cocina. Desde los 15 años que estoy cocinando. Soy de las que cocina y ensucia todo lo que tiene 😋😁🤭. Soy amantes de las cosas nuevas y me encanta probar nuevos ingredientes, sabores y tener nuevas aventuras en la cocina.. Estudie cocina pero eh aprendido más probando y experimentado cosas nuevas que lo que estudie. Cada día aprendo algo diferente y siempre estoy abierta a nuevas cosas... Me gusta cocinar para mi familia y amigos. Sobre todo mis pequeños 🥰🎉💞...Aparte de la cocina también me gusta gusta hacer deportes y bailar 🏋️‍♀️💃..Saludos 😘😘😘
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Comentarios (2)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Tu hijo es un santo si no se dió cuenta 🤭 que divino🥰. Sabes en casa como santi encuentra enseguida el brócoli en un segundo te aparta todo en la orilla del plato 🤦‍♀️

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