Lentejas con butifarra catalana y verduras

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Un plato rapidísimo de preparar. El tiempo total empleado ha sido de unos 10-12 minutos.
#menúsemanal

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Ingredientes

10-12 minutos
2 persomas
  1. 60 grlentejas
  2. Verdura variada congelada
  3. 2butifarras catalanas
  4. 1/2 cucharillapimienta molida
  5. 1/2 cucharillapimentón dulce
  6. 1 pastillacaldo de verduras
  7. Agua
  8. Opcional: sal

Paso a paso

10-12 minutos
  1. 1

    A mí me gusta poner en remojo las lentejas la noche anterior. Si no las ponéis solo hay que aumentar el tiempo de cocción.

  2. 2

    Ponemos en la olla rápida las lentejas y las verduras. Añadimos la pastilla de caldo desmenuzada, la pimienta y el pimentón. Removemos para que se mezcle todo.

  3. 3

    Ponemos también las butifarras y echamos agua que lo cubra todo.

  4. 4

    Cerramos la olla y, cuando rompa a hervir (comienza a echar vapor), bajamos el fuego y lo dejamos 6 minutos.

  5. 5

    Y ya tenemos listas estas ricas lentejas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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