Lentejas con verduras

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/

FussionCook FC7SMART

En mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.
Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado.
Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.

Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂
#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCook

https://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/

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Ingredientes

2 raciones
  1. 100 grlentejas pardinas por persona (yo las he hecho para dos)
  2. 2patatas
  3. 2zanahorias
  4. 2cebollas
  5. 2 dientesajo
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 cucharadita(de postre) de pimentón de La Vera dulce
  8. Sal y pimienta negra
  9. 2 cucharadasaceite de oliva
  10. 1puerro grande
  11. Agua
  12. 1pimiento verde
  13. 1pimiento rojo

Paso a paso

  1. 1

    100 gr de lentejas pardinas por persona (yo las he hecho para dos)

    2 patatas

    2 zanahorias

    2 cebollas

    2 dientes de ajo

    1 hoja de laurel

    1 cucharadita (de postre) de pimentón de La Vera dulce

    Sal y pimienta negra

    2 cucharadas de aceite de oliva

    1 puerro grande

    Agua

    1 pimiento verde

    1 pimiento rojo

  2. 2

    Yo he usado lenteja pardina con lo cual no las he puesto en remojo simplemente las he pasado debajo del grifo con un colador para quitarle las impurezas que pudiera tener

    Empezamos limpiando y cortando las verduras.

    Ponemos aceite en nuestra fussion y ponemos el menú freír.

    Sofreímos la cebolla, el pimiento verde y rojo cuando hayan pasado unos cinco minutos agregamos el puerro, la patata la zanahoria y el ajo.

  3. 3

    Una vez se haya mezclado todo le añadimos una cucharadita de pimentón dulce y removemos con la fussion apagada que no se nos queme el pimentón.

    Añadimos sal y pimienta y una hoja de laurel

    Introducimos las lentejas y el agua, tres vasos por cada 100 gramos de lentejas en mi caso han sido 6 vasos, lo mezclamos todo bien y ponemos menú guiso 15 minutos, dejamos que despresurice sola.

    Y ya tenemos una comida de lo más sana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Muy buenas! A eso le voy agregar, un poquito de pollo, mi truco y tú estilo.... Éxito asegurado! Un saludo!

Escrita por

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
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