Revuelto de zapallitos

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Inspirada en @Fridita5 salió este revuelto rápido y bien sabroso.

Revuelto de zapallitos

Inspirada en @Fridita5 salió este revuelto rápido y bien sabroso.

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Ingredientes

  1. 3zapallitos
  2. 2cebollines de verdeo
  3. 3huevos
  4. 1 puñadoperejil
  5. sal
  6. aceite
  7. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavé bien los zapallitos y lo corté en partes que fueran de similar tamaño para facilitar la cocción. Descarté el área de las semillas. Llevé al wok con un poco de aceite y el cebollín cortado chico y dejé que se cocinara, va tomando una textura mas blanca y transparente.

  2. 2

    En un bowl batí los huevos con el perejil, pimienta y sal.

  3. 3

    Incorporé el huevo batido y fui mezclando hasta que quedó todo cocido.

  4. 4

    Pronto para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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