Limoncello 🍋🍋🍋
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Es una receta de @Patcopello.
La tenía pendiente y recién hoy la pude terminar. El macerado de las cáscaras lo tuve unos días más de lo indicado pero creo no es inconveniente. Rico, todavía muy fuerte. Necesita reposo
Limoncello 🍋🍋🍋
Es una receta de @Patcopello.
La tenía pendiente y recién hoy la pude terminar. El macerado de las cáscaras lo tuve unos días más de lo indicado pero creo no es inconveniente. Rico, todavía muy fuerte. Necesita reposo
Paso a paso
- 1
Use 350cc vodka+500 cc alcohol. Coloque las cáscaras que pele con pelapapas para evitar la parte bca que es amarga y deje macerar 30 días(la receta de Patri dice 15, se me pasó) al reparo de la luz (la puse en una bolsa negra). Luego colamos y quedo de este color
- 2
Preparamos almíbar con 1, 300 de agua y 750 gr azúcar. Dejamos hervir 7/8 minutos y dejamos enfriar
- 3
Cuando enfrió, agregar el macerado al almíbar, mezclamos y embotellamos (esterilizamos con alcohol las botellas). Dejamos reposar 15 de p que tome gusto antes de probar. No hace falta heladera. Rindió 3 botellas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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