Món cho bé : Thạch rau câu flan
Nhìn màu là thấy ưng rồi các mom há ! Làm thoy nào kkk là thạch, có độ dai, nên các mom cẩn thận chú ý cao độ khi cho các bé nhỏ ăn ạ ! Con mình mình biết ý nha các mom ^^
Món cho bé : Thạch rau câu flan
Nhìn màu là thấy ưng rồi các mom há ! Làm thoy nào kkk là thạch, có độ dai, nên các mom cẩn thận chú ý cao độ khi cho các bé nhỏ ăn ạ ! Con mình mình biết ý nha các mom ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột rau câu vào nồi nước, khuấy đều, để ngâm khoảng 20p
- 2
Flan : Đánh tan 5 lòng đỏ trứng gà
Đun hh sữa tươi + sữa đặc + phô mai bò cười, đun lửa nhỏ đến khi phô mai tan gần hết, v sữa cũng ấm dần lên - không được sôi.
Cho từ từ hỗn hợp sữa vào trứng, k được cho trứng vào sữa, sẽ làm chín sữa, bánh bị lợn cợn k ngon.
Lược hh qua rây, tán cho nhuyễn phần phô mai chưa tan hết - 3
Cho 220g đường vào nồi rau câu, bắt đầu nấu với lửa nhỏ, cho đến khi tan hết (khoảng 10p) nhớ vớt bọt. Múc ra 370ml cho vào âu flan khi nãy. Khuấy cho đều rồi cho vào khuôn, để tầm 15 - 20p, cho đến khi nguội hẳn v đông lại
Lưu ý : nên chọn khuôn sao cho tiện việc cắt khối vuông 1.5 cm
Nồi rau câu vẫn cần giữ ấm để k bị đông đặc lại - 4
Flan đặc thì lấy ra khỏi khuôn, cắt khối vuông 1.5 cm. Để qua một bên
- 5
Đổ một lớp rau câu trong, dày khoảng 5mm, r xếp rai rác 1 lớp flan, r cho tiếp rau câu gần ngập lớp flan đầu tiên.
Cho nước cốt dừa vào phần rau câu còn lại, cho hơi sôi lên.
Lớp rau câu cũng hơi se mặt. Thả mạnh v rải rác những viên flan xuống. Nếu rau câu đã đông hẳn lại, dùng tăm hay mũi dao rạch vài đường, sao cho k trúng vào thạch flan. R đổ tiếp lớp rau câu tiếp theo.
Cứ xen kẽ như vậy đến khi hết thạch v rau câu.
Chờ nguội hẳn, v cho vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 4h ăn sẽ ngon hơn nề ^^
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thạch rau câu các vị cho bé Thạch rau câu các vị cho bé
Thạch thì hầu như bé nào cũng thích mê. Hôm nay ra vườn vặt được quả thanh long chín, làm luôn món thạch rau câu thanh long, lá dứa và sữa tươi cho các bạn nhí nhà mình
-
Thạch rau câu nhân phô mai Thạch rau câu nhân phô mai
Món này có thể làm nhiều, để tủ lạnh ăn dần. Màu xanh từ lá dứa, và các nguyên liệu nấu đều bổ dưỡng. Gia đình có trẻ em có thể làm món này cho trẻ. Bổ dưỡng hơn những thạch bỏ chung trà sữa nguy hiểm ngoài đường
-
Rau câu flan cheese cà phê Rau câu flan cheese cà phê
Lớp rau câu flan cheese mềm béo hòa quyện cùng lớp rau câu cà phê thơm lừng chắc chắn sẽ là món thạch rau câu khiến ai thưởng thức cũng phải mê đắm!
-
Rau câu flan phô mai Rau câu flan phô mai
Rau câu flan phô mai beo béo mát lạnh, mùa hè nắng nóng ăn 1 cái lại muốn ăn thêm#bepvang#giainhietmuahe
-
Sinh tố bơ xoài mix cốt dừa, thạch rau câu dẻo Sinh tố bơ xoài mix cốt dừa, thạch rau câu dẻo
Mùa này bơ nhiều nhưng bé mình không thích bơ ,thế là mẹ bày vẽ ra 1 ly sinh tố 4 màu. Vậy là bé thích mê.Ghi chú : thạch dẻo bạn có thể nấu sẳn để tủ lạnh cho bé uống trà sữa. 10 g thạch +100 g đường +1 lít nước. Nước cốt dừa dùng loại đóng hộp hoặc nhà bạn có sẵn. #5hthu5 √monngonmuahechobe
-
Thạch rau câu lá dứa nhân phô mai Thạch rau câu lá dứa nhân phô mai
Mát thơm và ngọt dịu. Dự là Nhím nhà mềnh sẽ rất thích ❤❤❤
-
SP.0257 - Rau Câu Phô Mai Milo SP.0257 - Rau Câu Phô Mai Milo
Mấy đứa bạn mình đòi uống trà sữa mà phải có thạch ăn kèm nên mình mới phải dậy sớm để làm cho vừa lòng hả dạ lũ quỷ tinh nghịch kia ^_^#bepvang
-
Món cho bé : Bánh quy trứng muối phô mai Món cho bé : Bánh quy trứng muối phô mai
Bánh này là dạng bánh quy bở, k phải quy giòn, các mom cân nhắc theo độ tuổi mà bé nhà b ăn nhé, k thì người lớn mình ăn càng tốt =))))
-
Rau câu cafe-flan Rau câu cafe-flan
Mấy nay trời nóng quá, làm chút rau câu giải nhiệt mùa hè nak! 😊
-
Chè Thạch Hoa Đậu Biếc Chè Thạch Hoa Đậu Biếc
Những viên thạch bi màu hoa đậu biếc thêm ít nước cốt dừa, dừa sợi là bạn đã có ngay chén chè ngon mát cho mùa hè.Ghi chú : một số hình ảnh trong bài bạn thấy thạch có màu tím là do góc chụp hình bị phản chiếu ánh sáng chứ thạch không có màu tím nhé. #5hthu5 √ăn vặt -
Flan rau câu không cần hấp Flan rau câu không cần hấp
Flan rau câu thường dùng làm nhân cho các loại thạch và trung thu rau câu, hoặc có thể dùng làm topping trà sữa, cũng có thể ăn riêng không cần kết hợp với món gì cũng rất ngon. -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)