Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien

Caldo de pescado (mandi'i)

Se puede utilizar cualquier pescado de mar.

Una cena liviana y saludable.. hecha a mi manera.. Yo usé los vegetales que tenía en la heladera... Podés agregar zanahoria, zucchini, berenjena etc.

Se corta el lomito de pescado si no tienen en su región el surubi, puede ser filete de sole, salmón o un pescado suave sin espinas.

Y seguimos con mucho calor 😥y la imaginación culinaria afloran😋 para estar menos tiempo en la cocina; hoy surgió esto, parecido a "rápido y rico"(ver en mi recetario) pero esta lleva harina de avena y más verduras. Es fácil , rápida, rica y muy sana. #delantaldorado.

Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado.

Berenjenas al horno a mi estilo, opcional agregar más verduras o no agregar las que están en la receta.

Es un plato súper nutritivo , actualmente en Paraguay en algunas escuelas públicas se implementa el almuerzo escolar y una vez ala semana el menú es sopa de poroto . Puede ser con fideo, arroz o con carne o simplemente una sopa simple con verduras.

Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera.

Las berenjenas rebosadas son una deliciosa opción de almuerzo, aunque también pueden ser una opción de snack saludable a cualquier hora.

Esta tarta es fácil de preparar y los ingredientes pueden variar. Ideal para la cena o un almuerzo con amigos.

Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.

Se utilizo un pescado dentro de la gama de las variadas, llamado PICO DE PATO, el mismo proviene de la familia de los tiburones, pez de agua dulca y de fondo, sin escamas. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

ideal para las mamis que siempre nos preocupa que nuestros chicos consuman verduritas esta es una manera deliciosa de compartir en la mesa.. prueben y me envian la fotito!

Para una cena fácil, rápida y a la vez nutritiva. Yo hice con las tortillas de harina (Rapiditas) pero se puede hacer con el pan que más les guste. Yo suelo tostar el pan y queda muy rico también.

Nos regalaron unos bagres bien pequeños y otros bien grandes. Como a mi amado le gusta la sopa de bagre ( caldo de mandi'i) y a mi nena pescado al horno hice las 2 opciones . Aquí va la receta bien fácil del bagre al horno; la sopa de bagre ya está publicado hace tiempo.

Uuyy llegó fín de mes y el refrigerador casi vacío. A ingeniarse con lo poco que encontramos en él. (Más cebollas que cualquier otro ingrediente.)

Una sopa súper sana, rica y nutritiva para cualquier época del año.

Estas empanadas al horno están deliciosas y aquí les comparto cómo hacerlas .

Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.

Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!

Es de origen árabe. Se usa para los famosos shawarmas (lomitos con pan árabe). Se le puede agregar yogur en vez de leche que sería la original. Solo que esta es mi variante, pues se puede hacer con leche deslactosada y se pueden utilizar en las dietas ketos, también las personas con intolerancia a la lactosa y podes usar como aderezo en carnes y ensalada!!!

Pueden agregar arvejas, yo opté por no agregar

Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano.

#HuevoAl omelette también lo llamo saca apuros. No es nada complicada y se puede agregar ingredientes, aparte del jamón y queso, como verduras crudas o enlatadas. Esta vez preparé una bien sencilla, pero exquisita.

Podés usar todas las verduras que se te plazca. En este caso use todas las que tenía en la heladera para que no se descompongan 😀

En casa... los domingos generalmente acostumbramos almorzar asado... justo este finde fue uno de esos en que tuvimos muchas invitaciones a cumples en los que el menú era justamente..asado. así que sin ganas de ir al super.. Y menos de almorzar asado otra vez... comencé a ver que tenía en la cocina. Y así...encontre pechugas.. restos de pechugas que use para hacer milanesas de pollo... mandioca ya pelada congelada.. Y un poco de cada verdura... así se me ocurrió este riquísimo tallarín... tallarín loqui... (loquihayenlacocina)😁Espero les guste....