Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la cebolla, la patata (pelada) y los calabacines a trozos grandes
- 2
Junto con un diente de ajo, lo ponemos en la olla con aceite y sal para que se dore
- 3
Echamos agua y dejamos hervir
- 4
Sacamos todo el agua pero la guardamos
- 5
Con un dedo del agua que hemos reservado, trituramos todo
- 6
Añadimos más agua hasta que quede a la textura deseada
- 7
Añadimos un poco de queso, por ejemplo mozzarella, y rectificamos de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Carrera Arroyo le encantará ver cómo quedó.
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