Pasta con salsa bechamel y carne g104
Paso a paso
- 1
Para la pasta
Poner a hervir el agua y ya que esté hirviendo agregar la pasta
- 2
Dejar hervir hasta que tenga un punto al dente, colar y apartar
- 3
Para la carne:
Poner a acitronar ajo y cebolla
- 4
Ya que esté doradita la cebolla poner la carne
- 5
Agregar el vino y dejar que rebaje
- 6
Para la bechamel:
Preparar el Onion Pique con la cebolla, el clavo y el laurel
- 7
Hacer un roux blanco con la mantequilla y la harina
Todo a flama baja
- 8
Poner a calentar leche a flama baja y agregar el Onion pique
- 9
Quitar el onion pique y empezar a agregar el roux
- 10
Batir muy bien y agregar pimienta, nuez rallada y sal
- 11
Batir hasta una consistencia ni tan cremosa ni tan líquida
- 12
Juntar la pasta, bechamel y carne
- 13
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VICTOR HUGO CRUZ BALLESTEROS le encantará ver cómo quedó.
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