Torta de chocolate 🍫
Nina Culqui Muñoz @NinaCM
#MiTortaFavorita es la de chocolate, en todas sus versiones, sobre todo si tiene harto chocolate 🤤
Ésta la preparé durante la cuarentena y solo iba a ser queque, pero me animé por hacer el fudge también 😋
Torta de chocolate 🍫
#MiTortaFavorita es la de chocolate, en todas sus versiones, sobre todo si tiene harto chocolate 🤤
Ésta la preparé durante la cuarentena y solo iba a ser queque, pero me animé por hacer el fudge también 😋
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 180 grados.
- 2
Colocar en un bowl los ingredientes líquidos (huevos, aceite, leche y vainilla) y mezclar todo.
- 3
En otro bowl más grande, cernir 2 veces los ingredientes secos (harina, bicarbonato, cocoa y sal).
Agregar la mezcla líquida.
- 4
Añadir el azúcar de golpe y mover/mezclar con fuerza hasta que notes que todos los ingredientes están bien integrados.
- 5
Engrasar y enharinar el molde. Colocar la mezcla y dejar hornear apróx. por 1h (evitar abrir el horno para que no se desinfle).
Para verificar que está listo, introduce un cuchillo o mondadiente y si sale limpio, está 👌🏼. - 6
Mientras el queque se va cocinando.
Disolver la cocoa con un poquito de agua caliente y añadir a la mezcla de las leches en una olla.
- 7
Mezclar y cocinar a fuego lento, apróx. 45m. Mover continuamente hasta que tome una consistencia espesa.
- 8
Retirar del fuego y dejar enfriar para luego embadurnar el queque de chocolate.
Puedes rellenarlo con fudge también 🤤👌🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nina Culqui Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De niña siempre me gustó la pastelería 🧁 y durante la cuarentena descubrí mis dotes culinarios 👩🏻🍳✨Amo viajar, disfrutar de la naturaleza 🌿 y generar conexiones significativas que ayuden a mejorar el 🌎 .
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