Relleno para empanadas de choclo

Natalia K
Natalia K @cook_nataliak
Buenos Aires, Argentina

Les comparto este relleno para empanadas de choclo!
Espero les guste!

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 latachoclo en grano
  2. 1 latachoclo cremoso
  3. 2cebollas de verdeo o 1 cebolla común mediana
  4. 6 cucharadasleche
  5. 100 grsqueso portsalud rallado
  6. 1huevo
  7. 50 grsmanteca
  8. 2 cucharadasharina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla de verdeo cortada bien finita en manteca.
    Como yo no tenía cebolla de verdeo use cebolla común,

  2. 2

    A continuación, agregar el puré de choclo y choclo en grano, con la harina y leche. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar

  3. 3

    Cocinar todo a fuego muy suave hasta romper hervir.

  4. 4

    Agregar un huevo junto al queso.

  5. 5

    Listo!

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Escrita por

Natalia K
Natalia K @cook_nataliak
Buenos Aires, Argentina

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