Torta Malka

ariana benzaquen
ariana benzaquen @ariana7

Esta torta es un manjar es súper esponjosa y húmeda

Torta Malka

Esta torta es un manjar es súper esponjosa y húmeda

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Ingredientes

  1. 1 tazaazúcar
  2. 1 tazaaceite
  3. 1 tazaagua
  4. 1 tazacacao amargo
  5. 6huevos (separadas las claras de las yemas)
  6. 8 cucharasharina común tamizada

Paso a paso

  1. 1

    Pones en una olla a hervir el azúcar el aceite, agua y el cacao. Mezclas solo para que no queden grumos. Apenas hierve apagas y dejas enfriar

  2. 2

    Cuando se enfrió agregar 6 yemas, mezclas y de eso separas 3/4 vaso o 1 (va a ser la cobertura, para eso hay que pasteurizar los huevos)

  3. 3

    Agregas la harina con movimientos envolventes + 6 claras a punto nieve.

  4. 4

    Eso lo pones en una bandeja al horno mínimo, solo hasta que esté firme (Porque es torta húmeda)

  5. 5

    Cuando esta el bizcochuelo firme dejas enfriar y le agregas el vaso de la cobertura por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ariana benzaquen

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