Wok de carne, verduras y fideos

Leandro R. Giordano
Leandro R. Giordano @leangiordano

Wok de carne, verduras y fideos

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Ingredientes

1hr 30’
3 raciones
  1. 250 grfideos
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 400 grcarne (paleta, roast beaf, palomita)
  5. C/Nsalsa de soja
  6. 1 cucharaditamiel
  7. 4huevos

Paso a paso

1hr 30’
  1. 1

    Cocinamos los fideos y los colamos y los dejamos apartados a un lado.

  2. 2

    Cortamos la cebolla chiquita como para una salsa, y la zanahoria en tiritas.

  3. 3

    Cortamos la carne en tiritas o cubitos chicos como para que no haya que cortarlos al momento de comerlos. Luego le agregamos una cucharadita de miel, sal, pimienta y un chorrito de salsa de soja. Lo ponemos en la heladera 5’.

  4. 4

    Colocamos el Wok o Sartén teflonada al fuego fuerte y una vez bien caliente le tiramos un chorrito de aceite y agregamos la carne para dorarla un poco. Una vez dorada agregamos los vegetales y cocinamos a fuego medio.

  5. 5

    Este paso es opcional: preparamos con 4 huevos, huevos revueltos y lo agregamos a esta comida.

  6. 6

    Luego le agregamos un poco más de salsa de soja para que se cocine todo y por último adherimos los fideos. Calentamos todo junto y a servir!

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Leandro R. Giordano
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